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副菜

レタスとわかめの辛子酢みそがけ

0(0件)

更新日 2025/6/4

  • #おつまみ
  • #副菜
  • #レタス
  • #わかめ
  • #味噌
  • #酢
  • #和食
  • #通年
撮影 尾田学

レタスはゆでるとたっぷり食べられて◎。 辛子の香りをきかせた酢みそが好相性です。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    72kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

佐藤幸男

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      材料

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      2人分
      • レタスの葉
        3枚
      • わかめ(塩蔵)
        20g
      • 酢
        少々
      • みそ
        大さじ2
      • みりん
        大さじ1
      • 練り辛子
        小さじ2/3

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        わかめは水洗いし、かぶるくらいの水に5分ほどさらす。水けを絞り、長さ5cmに切る。レタスは大きめにちぎり、酢少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。

      2. 2

        小さい器にみそ大さじ2、酢、みりん各大さじ1、練り辛子小さじ2/3を混ぜ合わせ、辛子酢みそを作る。レタスとわかめを器に盛り、辛子酢みそをかける。

      初出 オレンジページ 2006年5月号

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                  佐藤幸男

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                          今日の献立

                          主食

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