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副菜

アスパラのとろ～り卵ディップ

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更新日 2025/6/5

撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    112kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • グリーンアスパラガス　小
        2束
      • 市販の温泉卵（または半熟ゆで卵）
        2個
      • オリーブ油
        適宜
      • 塩
        少々
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        アスパラは根元を切って下半分の皮をむき、長さを半分に切る。塩少々を加えた熱湯で1～2分ゆで、水けをきって器に等分に盛る。温泉卵を1個ずつ割ってのせ、オリーブ油と、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、アスパラを卵にからめていただく。

      初出　Cooking 2006年3/17号

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