• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

さばのカレー竜田揚げ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #インド料理
  • #揚げもの
  • #通年
  • #ししとう
  • #カレー粉
  • #さば
撮影 広瀬貴子

人気のおかずをスパイシーなカレー味にアレンジ!ビールのおつまみにもぴったりです。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    466kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • さば(三枚におろしたもの)
        1尾分
      • 下味

        • しょうゆ
          大さじ1
        • 酒
          大さじ1/2
        • カレー粉
          小さじ1
      • しし唐辛子
        6本
      • 片栗粉
      • 揚げ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        さばは皮目に包丁の先で、縦に1本ずつ浅い切り込みを入れながら、幅2.5cmのそぎ切りにする。ボールに下味の材料を混ぜ合わせ、さばを入れる。手でさっと混ぜ、10分ほどおいて味をなじませる。しし唐は包丁の先で縦に1本切り目を入れる。
      2. 2
        1のさばの汁けをペーパータオルなどでかるく拭き取る。揚げ油を高めの中温※に熱する。さばの1/2量に片栗粉を薄くまぶし、2分ほど揚げて、カリッとしたら取り出す。残りも同様に揚げる。 ※中温(170~180℃)=乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。
      3. 3
        続けて少し火を強め、しし唐を入れて色よくさっと揚げる。油をきって、さばとともに器に盛り合わせる。

      初出 オレンジページ 2005年5月号

      \ オレペAIが選んだ /
      「さばのカレー竜田揚げ」の
      おすすめ献立

      主菜

      さばのカレー竜田揚げ

      • 466kcal
      副菜

      もやしのピリ辛あえ

      • 21kcal
      汁物

      里いもとわかめのみそ汁

      • 51kcal
      主菜

      さばのカレー竜田揚げ

      • 466kcal
      副菜

      豆苗の塩にんにく炒め

      • 50kcal
      汁物

      卵と揚げだまのみそ汁

      • 140kcal
      主菜

      さばのカレー竜田揚げ

      • 466kcal
      副菜

      なめこのしょうゆ漬け

      • 39kcal
      副菜

      キャベツの塩麹コールスロー

      • 70kcal
      主菜

      さばのカレー竜田揚げ

      • 466kcal
      副菜

      厚揚げのガーリックマヨ焼き

      • 274kcal

      新着レシピ

      PR

      植松 良枝

      ポテチのトルティージャ

        上田 淳子

        なすとチキンのフレッシュトマト煮

        • 406kcal
        • 約330円
        • #煮もの
        • #主菜

        市瀬 悦子

        なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

        • 505kcal
        • 約410円
        • #炒めもの
        • #主菜

        菱田 アキラ

        菱田屋のよだれ鶏

        • 788kcal
        • 約650円
        • #肉料理
        • #主菜

        小林 まさみ

        ズッキーニのおかかサラダ

        • 16kcal
        • 約190円
        • #サラダ
        • #副菜

        藤井 恵

        そら豆の素揚げ

        • 116kcal
        • 約220円
        • #揚げもの
        • #副菜

        小田 真規子(スタジオナッツ)

        鶏ごまつくねとアスパラのソテー

        • 246kcal
        • 約350円

        TEST_02

          PR

          栗原 心平

          バーベキューグリルステーキ

            • #ステーキ
            • #主菜
            PR

            栗原 心平

            豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

              • #ローストポーク
              • #主菜

              おすすめレシピ

              PR

              新谷 友里江

              いちごジャムのレンジ蒸しパン

              • 225kcal
              • #蒸しパン
              • #主食
              PR

              武蔵 裕子

              真っ赤野菜の浅漬け

                • #浅漬け
                • #副菜
                PR

                重信 初江

                レモンバームとミントのハーブティー

                  • #その他
                  • #洋食
                  PR

                  坂田 阿希子

                  豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え

                    • #ポークソテー
                    • #主菜
                    PR

                    坂田 阿希子

                    ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

                      • #スイーツ
                      • #洋食
                      PR

                      有賀 薫

                      にんじんしりしりで作るホットラぺ

                        PR

                        藤井 恵

                        ピリ辛サムゲタンラーメン

                          • #ラーメン
                          • #主食
                          PR

                          栗原 心平

                          れんこんのシャキシャキきんぴら

                            • #野菜料理
                            • #副菜
                            PR

                            藤井 恵

                            サムゲタンスパイススープカレー

                              • #カレー
                              • #主食
                              PR

                              武蔵 裕子

                              豚こまだんごのこっくり煮

                                • #肉料理
                                • #主菜

                                おすすめメニュー

                                • 和食

                                  • 肉じゃが
                                  • 生姜焼き
                                  • 唐揚げ
                                  • 豚汁
                                  • すき焼き
                                • 洋食

                                  • ハンバーグ
                                  • ナポリタン
                                  • ポトフ
                                  • ローストビーフ
                                  • カルボナーラ
                                • 中華料理

                                  • 餃子
                                  • 回鍋肉
                                  • チンジャオロースー
                                  • シュウマイ
                                  • 油淋鶏
                                • 韓国料理

                                  • プルコギ
                                  • キムチ鍋
                                  • チーズタッカルビ
                                  • チョレギサラダ
                                  • チゲ鍋

                                おすすめ食材

                                • 肉

                                  • 鶏もも肉
                                  • ひき肉
                                  • 鶏ささみ
                                  • ホルモン
                                  • 鶏むね肉
                                • 魚介

                                  • マグロ
                                  • イカ
                                  • ムール貝
                                  • カツオ
                                  • たら
                                • 野菜

                                  • なす
                                  • キャベツ
                                  • 小松菜
                                  • さつまいも
                                  • きゅうり
                                • その他の食材

                                  • 厚揚げ
                                  • 豆腐
                                  • おから
                                  • 納豆
                                  • 豆乳
                                レシピ検索

                                今日の献立
                                Today’s menu

                                献立カレンダー

                                ホームレシピ主菜さばのカレー竜田揚げ

                                レシピを作った人

                                大庭 英子

                                料理家

                                    料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

                                    質問

                                      このレシピについて質問する

                                      ニックネーム
                                      質問内容
                                      レビュー
                                      Review
                                      0(0件)

                                        レビューを投稿する

                                        評価
                                        ニックネーム
                                        レビュー本文

                                        オレンジページ 7/3号増刊

                                        NEW

                                        2025年06月17日発売
                                        (一部地域を除く)

                                        ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                                        詳細・購入はこちら
                                        バックナンバー

                                        オレンジページ 7/3号増刊

                                        NEW

                                        2025年06月17日発売
                                        (一部地域を除く)

                                        ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                                        詳細・購入はこちら
                                        バックナンバー

                                        Special topics

                                        • PR

                                          PR記事テスト

                                        Special topics

                                        • PR

                                          PR記事テスト

                                        オレンジページの新刊

                                        • オレンジページ 7/2号

                                        • オレンジページ 7/2号増刊

                                        • オレンジページ 7/3号増刊

                                        • オレンジページsimple7-8月

                                        書籍案内へ

                                        オレンジページの新刊

                                        • オレンジページ 7/2号

                                        • オレンジページ 7/2号増刊

                                        • オレンジページ 7/3号増刊

                                        • オレンジページsimple7-8月

                                        書籍案内へ

                                        今日の献立

                                        主菜

                                        さばのソテー 玉ねぎソースかけ

                                        • 302kcal
                                        副菜

                                        ささ身とキャベツの梅あえ

                                        • 132kcal
                                        汁物

                                        野菜たっぷりチーズスープ

                                        • 266kcal
                                        献立カレンダー