副菜
きゅうりの即席漬け
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
レシピを作った人
検見﨑 聡美
料理家
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。
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材料
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4人分
- きゅうり3本
- ゆかり大さじ1
作り方
調理
- 1きゅうりはところどころ皮をむいてへたを落とす。すりこ木で全体をたたいて割れ目を入れ、手で一口大に割る。ボールに入れ、ゆかりをふって混ぜる。 （1人分17kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 2002.3.2
レビュー
Review
質問
30分
437kcal
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