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主菜

かれいのしょうゆ焼き

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更新日 2025/6/23

かれいのしょうゆ焼き
撮影 対馬一次

小麦粉をまぶしてから焼くと身がくずれにくく、カリッとして口当たりもgood。

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更新日 2025/6/23

  • かんたん

  • 15分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    145kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

白井操

料理家

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      材料

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      2人分
      • かれいの切り身
        2切れ
      • ほうれん草
        1/2
      • 小さじ1/2
      • 小麦粉
        薄くまぶしつける
      • サラダ油
        小さじ2
      • しょうゆ
        小さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ほうれん草は塩小さじ1/2を加えた熱湯で1分ほどゆで、冷水にとって水けを絞り、根元を切り落として長さ4cmに切る。かれいは小麦粉を薄くまぶしつける。

      調理

    • 15
      1. 1

        フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱してかれいを入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで2~3分焼く。しょうゆ小さじ2を回しかけ、全体にからめる。皿に盛り、ほうれん草を添える。
        (時間15分、1人分145kcal、塩分1.4g)

      レシピ掲載日 2001.11.17

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