副菜
ごぼうとにんじんのごま風味サラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
レシピを作った人
豊口裕子
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材料
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2人分
- ごぼう1/3本
- にんじん（小）1/3本
- 万能ねぎ3本
ごまドレッシング
- 白すりごま大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ1
作り方
調理
- 1ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、にんじんは皮をむいて、それぞれ長さ4cmの細切りにする。ごぼうは水に2分ほどさらし、水けをきる。万能ねぎは小口切りにする。器にごまドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 2耐熱の器にごぼうとにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。取り出してラップをはずし、ごまドレッシングを回しかけて混ぜる。再びラップをかけて3分ほどおき、万能ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。 熱量165kcal、塩分1.3g（1人分）
レシピ掲載日 2001.5.17
レビュー
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249kcal
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