副菜
セロリとさきいかのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
レシピを作った人
三宅 郁美
料理家
東京・目白の料理サロン「Le Tablier Blanc（ル タブリエ ブラン）」主宰。パリの「ル・コルドンブルー」「エコール・りっつ・エスコフィエ」で料理やお菓子を本格的に学び、ニューヨークで料理講師を務めた経験を持つ。本格的でありながら、簡単に作れるレシピが評判。
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材料
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2人分
- セロリの茎1本分
- さきいか30g
- 粒マスタード小さじ1
- マヨネーズ
作り方
調理
- 1セロリは筋を取って長さ5cmのせん切りにする。さきいかは包丁で細かく刻む。
- 2ボールにマヨネーズ大さじ3、粒マスタード小さじ1を入れて混ぜ合わせ、セロリとさきいかを加えてあえる。 （１人分184kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 2000.9.17
レビュー
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料理のきほん
225kcal
3分
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