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副菜

かぶとサーモンのサラダ

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更新日 2024/4/3

かぶとサーモンのサラダ
撮影 尾田学

かぶのシャキッとした歯ごたえと、サーモンの柔らかな口当たりが絶妙の組み合わせ。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    158kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

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      材料

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      4人分
      • 本文参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        かぶ400gは皮をむいて、縦半分に切り、スライサーで薄切りにする(スライサーがなければ包丁で、できるだけ薄い輪切りにする)。スモークサーモン120 ~150gは食べやすい大きさに切る。
      2. 2
        ボールにかぶを入れて塩小さじ1/3をふって混ぜ、しんなりとしたら、こしょう少々、レモンの絞り汁大さじ1、オリーブオイル大さじ3を加えて混ぜ合わせる。パセリのみじん切り、あればレモン(国産のもの)の皮のせん切り各少々を加え、サーモンも加えて全体をざっと混ぜる。 (1人分158kcal 、塩分2.3g )

      レシピ掲載日 1998.12.17

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                  焼きさばのポン酢しょうゆかけ

                  • 339kcal
                  副菜

                  焼きキャベツのオリーブオイルかけ

                  • 106kcal
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