主食
桜えびの焼きおにぎり
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
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材料
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4人分
- 温かいご飯どんぶり4杯分
- 桜えび2/3カップ
- あさつき6本
つけだれ
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 好みの漬けもの適宜
- 塩
作り方
調理
- 1桜えびは粗く刻み、あさつきは小口切りにする。器につけだれの材料を混ぜ合わせておく。
- 2ボールにご飯、桜えび、あさつきを入れて混ぜ合わせ、8等分にする。手を水でぬらして塩少々をつけ、丸形に8個にぎる。
- 3焼き網におにぎりを並べて中火で熱し、こんがりと焼けたら裏に返して同様に焼く。刷毛でつけだれを塗って裏に返し、香ばしく焼けたら裏に返してつけだれを塗る。これを2～3回繰り返し、色よく焼けたら皿に盛り、好みの漬けものを添える。 （1人分328kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 1998.2.2
レビュー
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質問
15分
328kcal
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