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主菜

鶏肉とキャベツの洋風蒸し煮

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #主菜
  • #洋食
  • #煮もの
  • #冬
  • #キャベツ
  • #鶏もも肉
撮影 川浦堅至

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約970円

  • カロリー

    374kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 鶏もも肉 大
        1枚
      • キャベツ 小
        1/2個
      • ローリエ
        1枚
      • 塩
      • 粗びき黒こしょう
      • サラダ油
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 20分
      1. 1
        鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、4等分に切って塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふる。キャベツは縦4等分のくし形に切る。
      2. 2
        フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉の両面を色よく焼く。キャベツを加えてさっと焼きつけ、水1カップを加えて、煮立ったら、ローリエ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加える。ふたをして弱火にし、10~15分蒸し煮にする。

      初出 Cooking 2008年3月号

      \ オレペAIが選んだ /
      「鶏肉とキャベツの洋風蒸し煮」の
      おすすめ献立

      主菜

      鶏肉とキャベツの洋風蒸し煮

      • 20分
      • 374kcal
      副菜

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      • 13kcal
      汁物

      豆腐と卵のすまし汁

      • 105kcal
      主菜

      鶏肉とキャベツの洋風蒸し煮

      • 20分
      • 374kcal
      副菜

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      • 69kcal
      汁物

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      • 94kcal
      主菜

      鶏肉とキャベツの洋風蒸し煮

      • 20分
      • 374kcal
      副菜

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        • 133kcal
        主菜

        鶏肉とキャベツの洋風蒸し煮

        • 20分
        • 374kcal
        副菜

        セロリとたこのガーリックレモンサラダ

        • 95kcal

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          • 約330円
          • #煮もの
          • #主菜

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          なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

          • 505kcal
          • 約410円
          • #炒めもの
          • #主菜

          菱田 アキラ

          菱田屋のよだれ鶏

          • 788kcal
          • 約650円
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          • #主菜

          小林 まさみ

          ズッキーニのおかかサラダ

          • 16kcal
          • 約190円
          • #サラダ
          • #副菜

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          そら豆の素揚げ

          • 116kcal
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          • #揚げもの
          • #副菜

          小田 真規子(スタジオナッツ)

          鶏ごまつくねとアスパラのソテー

          • 246kcal
          • 約350円

          TEST_02

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            栗原 心平

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              • #ステーキ
              • #主菜
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              栗原 心平

              豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

                • #ローストポーク
                • #主菜

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                  • #主菜
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                    • #ローストポーク
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                    坂田 阿希子

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                      • #洋食
                      PR

                      坂田 阿希子

                      イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ

                        • #おつまみ
                        • #副菜
                        PR

                        新谷 友里江

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                        • 359kcal
                        • #揚げもの
                        • #主菜
                        PR

                        重信 初江

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                        • 180kcal
                        • #コンポート
                        • #スイーツ
                        PR

                        重信 初江

                        チキンソテーのトマトソースチーズのせ

                        • 611kcal
                        • #チキンステーキ
                        • #主菜
                        PR

                        重信 初江

                        本当においしいポテトフライ

                        • 142kcal
                        • #揚げもの
                        • #副菜
                        PR

                        髙山 かづえ

                        アボカドオニオン生ハムトースト

                        • 400kcal
                        • #トースト
                        • #主食

                        おすすめメニュー

                        • 和食

                          • 肉じゃが
                          • 生姜焼き
                          • 唐揚げ
                          • 豚汁
                          • すき焼き
                        • 洋食

                          • ハンバーグ
                          • ナポリタン
                          • ポトフ
                          • ローストビーフ
                          • カルボナーラ
                        • 中華料理

                          • 餃子
                          • 回鍋肉
                          • チンジャオロースー
                          • シュウマイ
                          • 油淋鶏
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                          • プルコギ
                          • キムチ鍋
                          • チーズタッカルビ
                          • チョレギサラダ
                          • チゲ鍋

                        おすすめ食材

                        • 肉

                          • 鶏もも肉
                          • ひき肉
                          • 鶏ささみ
                          • ホルモン
                          • 鶏むね肉
                        • 魚介

                          • マグロ
                          • イカ
                          • ムール貝
                          • カツオ
                          • たら
                        • 野菜

                          • なす
                          • キャベツ
                          • 小松菜
                          • さつまいも
                          • きゅうり
                        • その他の食材

                          • 厚揚げ
                          • 豆腐
                          • おから
                          • 納豆
                          • 豆乳
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                        レシピを作った人

                        大庭 英子

                        料理家

                            料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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                                主食

                                鮭のバターじょうゆ炒飯

                                • 565kcal
                                副菜

                                小松菜と豚しゃぶのおろしあえ

                                • 394kcal
                                汁物

                                スプラウトと梅干しの塩昆布汁

                                • 8kcal
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