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汁物

あさりとなめこのみそ汁

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更新日 2024/4/4

  • #汁物
  • #和食
  • #味噌汁
  • #通年
  • #なめこ
  • #三つ葉
  • #味噌
  • #あさり
撮影 岡本真直

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約420円

  • カロリー

    77kcal

  • 塩分

    3.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

千葉 道子

料理家

      料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • あさり(殻つき・砂出ししたもの)
        300g
      • なめこ
        1/2袋
      • 三つ葉
        少々
      • サラダ油
      • みそ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        あさりは水をはったボールに入れ、殻と殻をこすり合わせて、しっかりと汚れを洗い落とし、ざるに上げて水けをきる。なめこはざるに入れ、たっぷりの熱湯を回しかけて、水けをきる。三つ葉は根元を切り、長さ2cmに切る。
      2. 2
        鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱してあさりを入れ、さっと炒めて、全体に油が回ったら水2カップを注ぐ。煮立ったらさらに2~3分煮てなめこを加え、みそ大さじ1と1/2~1と2/3を溶き入れる。ひと煮して三つ葉を加え、さっと混ぜて器に盛る。

      初出 オレンジページ 2006年10月号

      \ オレペAIが選んだ /
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      副菜

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      • 25kcal
      汁物

      あさりとなめこのみそ汁

      • 77kcal
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      • 195kcal
      副菜

      ガーリックベイクドポテト

      • 496kcal
      汁物

      あさりとなめこのみそ汁

      • 77kcal
      主菜

      中華風えび蒸し豆腐

        副菜

        青梗菜のピリ辛マヨあえ

        • 100kcal
        汁物

        あさりとなめこのみそ汁

        • 77kcal
        主菜

        ピリ辛豚しゃぶキムチ

        • 404kcal
        副菜

        しし唐のめんつゆ焼きびたし

          汁物

          あさりとなめこのみそ汁

          • 77kcal

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          植松 良枝

          ポテチのトルティージャ

            上田 淳子

            なすとチキンのフレッシュトマト煮

            • 406kcal
            • 約330円
            • #煮もの
            • #主菜

            市瀬 悦子

            なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

            • 505kcal
            • 約410円
            • #炒めもの
            • #主菜

            菱田 アキラ

            菱田屋のよだれ鶏

            • 788kcal
            • 約650円
            • #肉料理
            • #主菜

            小林 まさみ

            ズッキーニのおかかサラダ

            • 16kcal
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            • #サラダ
            • #副菜

            藤井 恵

            そら豆の素揚げ

            • 116kcal
            • 約220円
            • #揚げもの
            • #副菜

            小田 真規子(スタジオナッツ)

            鶏ごまつくねとアスパラのソテー

            • 246kcal
            • 約350円

            TEST_02

              PR

              栗原 心平

              バーベキューグリルステーキ

                • #ステーキ
                • #主菜
                PR

                栗原 心平

                豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル

                  • #ローストポーク
                  • #主菜

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                  • #チキンステーキ
                  • #主菜
                  PR

                  重信 初江

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                  • #アクアパッツァ
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                  PR

                  重信 初江

                  キャベツとパプリカのコールスロー

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                  • #副菜
                  PR

                  重信 初江

                  干し柿シナモンケーキ

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                  • #パウンドケーキ
                  • #スイーツ
                  PR

                  重信 初江

                  本当においしいポテトフライ

                  • 142kcal
                  • #揚げもの
                  • #副菜
                  PR

                  栗原 心平

                  バーベキューグリルステーキ

                    • #ステーキ
                    • #主菜
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                    重信 初江

                    タコス風生春巻き

                    • 204kcal
                    PR

                    重信 初江

                    レモンバームクッキー

                    • 297kcal
                    • #クッキー
                    • #スイーツ
                    PR

                    重信 初江

                    れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味

                    • 245kcal
                    • #野菜料理
                    • #主菜
                    PR

                    坂田 阿希子

                    イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド

                      • #スイーツ
                      • #洋食

                      おすすめメニュー

                      • 和食

                        • 肉じゃが
                        • 生姜焼き
                        • 唐揚げ
                        • 豚汁
                        • すき焼き
                      • 洋食

                        • ハンバーグ
                        • ナポリタン
                        • ポトフ
                        • ローストビーフ
                        • カルボナーラ
                      • 中華料理

                        • 餃子
                        • 回鍋肉
                        • チンジャオロースー
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                        • キムチ鍋
                        • チーズタッカルビ
                        • チョレギサラダ
                        • チゲ鍋

                      おすすめ食材

                      • 肉

                        • 鶏もも肉
                        • ひき肉
                        • 鶏ささみ
                        • ホルモン
                        • 鶏むね肉
                      • 魚介

                        • マグロ
                        • イカ
                        • ムール貝
                        • カツオ
                        • たら
                      • 野菜

                        • なす
                        • キャベツ
                        • 小松菜
                        • さつまいも
                        • きゅうり
                      • その他の食材

                        • 厚揚げ
                        • 豆腐
                        • おから
                        • 納豆
                        • 豆乳
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                      レシピを作った人

                      千葉 道子

                      料理家

                          料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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