副菜
まぐろとアボカドの和風サラダ
更新日 2024/4/4
撮影 中里一暁
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材料
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2人分
- まぐろの刺し身（赤身・ぶつ切り）150g
- アボカド1個
- 長いも10cm
- ねぎのみじん切り大さじ2
- 青じその葉3枚
- しょうゆ
- ごま油
- 練りわさび
作り方
調理
- 1ボールにしょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1、練りわさび小さじ1/3～1/2を入れ、よく混ぜ合わせる。まぐろは大きければ2cm角に切る。長いもはピーラーで皮をむき、2cm角に切る。青じそは軸を切って縦にせん切りにし、水にさっとさらして水けをきる。アボカドは種を取り、皮をむいて大きめの一口大に切る。
- 2【1】のボールにアボカド、まぐろ、長いも、ねぎを加え、全体をさっと混ぜ合わせて器に盛り、青じそをのせる。
初出 オレンジページ 2006年8/2号
レビュー
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料理のきほん
275kcal
20分
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