主菜
菜の花といかのキムチ炒め
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 菜の花1束
- 冷凍ロールいか200g
- 白菜キムチ200g
- サラダ油
- 酒
作り方
下準備
菜の花は根元を切って長さを半分に切る。いかは自然解凍し、包丁を斜めにして縦に幅5mm間隔の切り込みを入れてから、幅1cmに切る。キムチはざく切りにして、かるく汁けを絞る。
調理
- 1フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、いかを炒める。いかがくるりと丸まったら、菜の花を加えて炒め合わせ、全体に油が回ったらキムチを加えて混ぜる。酒小さじ1を加えて混ぜ、菜の花がしんなりとしたら皿に盛る。 （時間10分、1人分194kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日 2002.3.2
レビュー
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10分
194kcal
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