レシピ
暮らし
美容
ヘルスケア
- 鏡リュウジの12星座占い
- 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
オレペエディター
漫画

レシピTOP
料理のきほん
献立カレンダー

オレペAI検索

献立カレンダー
AIレシピ検索

ヘルスケア

オレペエディター

鏡リュウジの12星座占い
水晶玉子のプレミアムうさぎ占い

オレペデイリー
オレンジページの本
イベント
プレゼント
買う
こどもオレンジページ

公式SNS

お問い合わせ

　

CONTENTS
SERVICE
ABOUT
COMPANY

公式SNS

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

さわらのごま風味竜田揚げ

0(0件)

更新日 2024/4/3

#主菜
#和食
#竜田揚げ
#通年
#お弁当
#さわら

撮影尾田学

さわらを使った香ばしい竜田揚げ。しっかりと下味がついているのでそのままどうぞ。おべんとうにも。

0(0件)

更新日 2024/4/3

普通
費用目安
約430円
カロリー
354kcal
塩分
1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

印刷
おすすめの献立

レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

4人分

さわらの切り身
4切れ
新じゃが
2個
さやいんげん
50g
溶き卵
1個分
白いりごま
大さじ4
黒いりごま
大さじ4
酒
しょうゆ
塩
揚げ油
小麦粉

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
バットに酒、しょうゆ各大さじ1と1/2、塩少々を入れて混ぜる。さわらはそれぞれ半分に切ってバットに入れ、調味料をまぶしつけてそのままおき、下味をつける。
2
新じゃがはたわしなどでよく洗って皮ごと8等分に切り、水にさらしてペーパータオルなどで水けをよく拭く。いんげんはへたを切り落として長さを半分に切る。
3
中温（170℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度）の揚げ油で、いんげんは約1分、じゃがいもは3～4分、素揚げにし、塩適宜をふる。続けて、さわらに小麦粉、溶き卵、白ごまと黒ごまを混ぜ合わせたものを順につけ、3～4分揚げて器に盛る。（1人分354kcal 、塩分1.7g）

レシピ掲載日　1999.3.2

＼オレペAIが選んだ／
「さわらのごま風味竜田揚げ」の
おすすめ献立

さわらのごま風味竜田揚げ

354kcal

ごぼうとベーコンのしょうゆ炒め

140kcal

わかめとねぎのスープ

39kcal

さわらのごま風味竜田揚げ

354kcal

にんにくたっぷりしらすアヒージョ

552kcal

ミニトマトと卵の春雨スープ

88kcal

さわらのごま風味竜田揚げ

354kcal

キャベツの甘酢漬け

60kcal

ピーマンの鯖詰め

5分
204kcal

さわらのごま風味竜田揚げ

354kcal

鯛のグリーンカルパッチョ

269kcal

新着レシピ

植松良枝

ポテチのトルティージャ

上田淳子

なすとチキンのフレッシュトマト煮

406kcal
約330円

#煮もの
#主菜

市瀬悦子

なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

505kcal
約410円

#炒めもの
#主菜

菱田アキラ

菱田屋のよだれ鶏

788kcal
約650円

#肉料理
#主菜

小林まさみ

ズッキーニのおかかサラダ

16kcal
約190円

#サラダ
#副菜

藤井恵

そら豆の素揚げ

116kcal
約220円

#揚げもの
#副菜

小田真規子（スタジオナッツ）

鶏ごまつくねとアスパラのソテー

246kcal
約350円

TEST_02

栗原心平

バーベキューグリルステーキ

#ステーキ
#主菜

栗原心平

れんこんのシャキシャキきんぴら

#野菜料理
#副菜

おすすめレシピ

武蔵裕子

濃熟ミートソースのワンパンパスタ

#ミートソースパスタ
#主食

新谷友里江

グラスブーケサラダ

97kcal

#サラダ
#副菜

武蔵裕子

豚にらもやしの黄金焼きうどん

#焼きうどん
#主食

重信初江

バインミー

466kcal

#サンドイッチ
#主食

髙山かづえ

アボカドオニオン生ハムトースト

400kcal

#トースト
#主食

ぐっち夫婦

冷凍鶏肉のしっとりチャーシュー

#チャーシュー
#主菜

坂田阿希子

ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

#スイーツ
#洋食

重信初江

鶏胸肉のエスカベッシュ

258kcal

#肉料理
#主菜

武蔵裕子

黄金風味のチーズタッカルビ風

#タッカルビ
#主菜

重信初江

チキンソテーのトマトソースチーズのせ

611kcal

#チキンステーキ
#主菜

おすすめメニュー

和食
洋食
中華料理
韓国料理

おすすめ食材

肉
- 鶏もも肉
- ひき肉
- 鶏ささみ
- ホルモン
- 鶏むね肉
魚介
野菜
その他の食材

レシピ検索

今日の献立
Today’s menu

献立カレンダー

ホームレシピ主菜さわらのごま風味竜田揚げ

レシピを作った人

夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

質問

このレシピについて質問する

ニックネーム
質問内容

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

オレンジページ 7/3号増刊

NEW

2025年06月17日発売
（一部地域を除く）

★40周年記念号！永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ【とじ込み付録】献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます！から揚げ、餃子、ハンバーグ

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Special topics

PR
PR記事テスト

Special topics

PR
PR記事テスト

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

オレンジページの新刊

オレンジページ 7/2号
オレンジページ 7/2号増刊
オレンジページ 7/3号増刊
オレンジページsimple7-8月

書籍案内へ

レビュー

Review

0(0件)

レビューを投稿する

評価
ニックネーム
レビュー本文
: 画像追加＋