副菜
アスパラガスのオイスターソースかけ
更新日 2025/6/9
撮影 山田広幸
レシピを作った人
佐藤幸男
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材料
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4人分
- グリーンアスパラガス2束
- にんにくのみじん切り1かけ分
A
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1
- サラダ油大さじ2
作り方
調理
- 1
アスパラガスは根元から3cmほど皮をむき、長さ約5cmに切る。鍋に水4カップを入れて強火にかけ、沸騰したら塩小さじ1、サラダ油大さじ1を入れる。アスパラガスをゆでて水けをきり、皿に盛る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんにくを炒める。香が立ったらAを加え、煮立ったらアスパラガスにかける。
（1人分51kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1996.11.17
レビュー
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447kcal
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