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さつまいものサラダ

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更新日 2024/4/2

さつまいものサラダ
撮影 山田広幸

ゆでたさつまいもとレーズンをマヨネーズ入りのドレッシングであえたほんのり甘いサラダ。

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更新日 2024/4/2

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    289kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

葛西麗子

料理家

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      材料

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      4人分
      • さつまいも（小）
        2個
      • レーズン
        大さじ2

      • ドレッシング

        • マヨネーズ
          1/4カップ
        • サラダ油
          大さじ3
        • 酢
          大さじ1
        • 塩
          少々
        • こしょう
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        さつまいもは皮つきのまま、厚さ5mmの輪切りにし、8分くらい水にさらす。たっぷりの湯で、竹串が通るまでゆで、さましておく。
      2. 2
        レーズンはぬるま湯で洗い、水けをきる。
      3. 3
        ドレッシングの材料を合わせる。さつまいもとレーズンをドレッシングであえる。 289kcal（1人分）

      レシピ掲載日　1990.8.2

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                              葛西麗子

                              料理家

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