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副菜

こんにゃくの酢みそサラダ

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更新日 2025/6/4

撮影 小川勝彦

ヘルシーなのが人気の刺し身こんにゃくを定番の酢みそでいただきます。よく冷してどうそ。

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更新日 2025/6/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    23kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

滝沢真理

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      材料

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      4人分
      • 刺し身こんにゃく（白、黒、緑）
        各1枚

      • 酢みそ

        • 信州みそ
          大さじ2
        • 酢
          大さじ2
        • 砂糖
          大さじ1/2
      • 木の芽
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        こんにゃくはそれぞれ厚みを半分にし、幅2cmくらいに切ってから小さめのひし形に切る。

      2. 2

        酢みその材料を合わせ、器にこんにゃくを盛りつけて、上からかける。
        23kcal（1人分）

      レシピ掲載日　1989.3.2

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