主菜
さきいかとキャベツの炒めもの
更新日 2024/4/2
撮影 小川勝彦
レシピを作った人
滝沢真理
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材料
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4人分
- さきいか100g
- キャベツ300g
- にんじん100g
- えのきだけ200g
- にんにく1かけ
- 酒大さじ2
- カレー粉小さじ2
- 塩少々
- コショウ少々
- 固形チキンスープの素1/2個
- サラダ油大さじ2
- ごま油大さじ1/2
作り方
調理
- 1キャベツは1cm幅のざく切り、にんじん、にんにくはせん切りにする。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。
- 2中華鍋にサラダ油を熱してにんにくを炒め、にんじん、キャベツ、えのきだけ、さきいかの順に炒め合わせ、カレー粉をふり入れたあと、スープの素（砕く）、酒、塩、コショウで調味して、仕上げにごま油で香りをつける。
レシピ掲載日 1986.2.2
レビュー
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質問
10分
214kcal
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