主菜
さきいかとキャベツの炒めもの
更新日 2024/4/2
撮影 小川勝彦
キャベツとさきいかを炒めてカレー粉で味つけ。ごま油で風味づけします。意外な組み合わせなのに味は抜群！
更新日 2024/4/2
普通
10分
- 費用目安
約380円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- さきいか100g
- キャベツ300g
- にんじん100g
- えのきだけ200g
- にんにく1かけ
- 酒大さじ2
- カレー粉小さじ2
- 塩少々
- コショウ少々
- 固形チキンスープの素1/2個
- サラダ油大さじ2
- ごま油大さじ1/2
作り方
調理
- 1キャベツは1cm幅のざく切り、にんじん、にんにくはせん切りにする。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。
- 2中華鍋にサラダ油を熱してにんにくを炒め、にんじん、キャベツ、えのきだけ、さきいかの順に炒め合わせ、カレー粉をふり入れたあと、スープの素（砕く）、酒、塩、コショウで調味して、仕上げにごま油で香りをつける。
レシピ掲載日 1986.2.2