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材料を見る

主菜

たち魚の山椒風味揚げ

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • #主菜
  • #和食
  • #揚げもの
  • #通年
  • #卵
  • #太刀魚
撮影 小川勝彦

山椒で魚の臭みが消えて、ほんのりと食欲にすすむ香りがつきます。さくさくのころもが美味。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約430円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

滝沢真理

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • たち魚
        4切れ
      • しょうゆ
        小さじ2
      • 酒
        大さじ1
      • ごま油
        小さじ1
      • 塩
        小さじ1
      • 粉山椒
        小さじ1
      • 卵
        1/2個
      • 片栗粉
        大さじ2
      • レタス
        適宜
      • プチトマト
        適宜
      • 揚げ油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        たち魚は3cm幅くらいに切る。
      2. 2
        ボールに、しょうゆ、酒、ごま油、塩、粉山椒をよく混ぜ合わせ、この中にたち魚を入れて30分ほどおき、下味をつける。
      3. 3
        味がなじんだら、溶き卵、片栗粉と順に加えて混ぜ合わせ、180℃の油でカラッと揚げる。レタスとプチトマトをつけ合わせる。

      レシピ掲載日 1985.12.2

      \ オレペAIが選んだ /
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              主菜

              たち魚の山椒風味揚げ

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                  • 約330円
                  • #煮もの
                  • #主菜

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                  なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

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                  • #炒めもの
                  • #主菜

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                  菱田屋のよだれ鶏

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                  • #肉料理
                  • #主菜

                  小林 まさみ

                  ズッキーニのおかかサラダ

                  • 16kcal
                  • 約190円
                  • #サラダ
                  • #副菜

                  藤井 恵

                  そら豆の素揚げ

                  • 116kcal
                  • 約220円
                  • #揚げもの
                  • #副菜

                  小田 真規子(スタジオナッツ)

                  鶏ごまつくねとアスパラのソテー

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                  TEST_02

                    PR

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                    バーベキューグリルステーキ

                      • #ステーキ
                      • #主菜
                      PR

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                            重信 初江

                            牛肉とレタスのペッパーライス

                            • 625kcal
                            • #チャーハン
                            • #主食
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                            豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え

                              • #ポークソテー
                              • #主菜
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                              藤井 恵

                              まるごと鶏おでん

                                • #おでん
                                • #主菜
                                PR

                                重信 初江

                                レモンバームクッキー

                                • 297kcal
                                • #クッキー
                                • #スイーツ
                                PR

                                坂田 阿希子

                                イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ

                                  • #おつまみ
                                  • #副菜
                                  PR

                                  有賀 薫

                                  緑のミネストローネ

                                    PR

                                    重信 初江

                                    豚肩ロース肉のはちみつロースト

                                    • 370kcal
                                    • #肉料理
                                    • #主菜

                                    おすすめメニュー

                                    • 和食

                                      • 肉じゃが
                                      • 生姜焼き
                                      • 唐揚げ
                                      • 豚汁
                                      • すき焼き
                                    • 洋食

                                      • ハンバーグ
                                      • ナポリタン
                                      • ポトフ
                                      • ローストビーフ
                                      • カルボナーラ
                                    • 中華料理

                                      • 餃子
                                      • 回鍋肉
                                      • チンジャオロースー
                                      • シュウマイ
                                      • 油淋鶏
                                    • 韓国料理

                                      • プルコギ
                                      • キムチ鍋
                                      • チーズタッカルビ
                                      • チョレギサラダ
                                      • チゲ鍋

                                    おすすめ食材

                                    • 肉

                                      • 鶏もも肉
                                      • ひき肉
                                      • 鶏ささみ
                                      • ホルモン
                                      • 鶏むね肉
                                    • 魚介

                                      • マグロ
                                      • イカ
                                      • ムール貝
                                      • カツオ
                                      • たら
                                    • 野菜

                                      • なす
                                      • キャベツ
                                      • 小松菜
                                      • さつまいも
                                      • きゅうり
                                    • その他の食材

                                      • 厚揚げ
                                      • 豆腐
                                      • おから
                                      • 納豆
                                      • 豆乳
                                    レシピ検索

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                                    レシピを作った人

                                    滝沢真理

                                        質問

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                                          オレンジページ 7/3号増刊

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                                          2025年06月17日発売
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