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汁物

あさりねぎスープ

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更新日 2025/6/7

あさりねぎスープ
撮影 対馬一次

あさりのゆで汁も利用した、風味豊かな簡単スープ。せん切りのねぎをたっぷり加えます。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    18kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

西部 るみ

料理家

      空欄

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      材料

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      2人分
      • あさりのゆで汁(下記参照)
        1/2カップ
      • ねぎ
        1/2
      • 小松菜の葉
        2
      • だし汁
        1カップ
      • しょうゆ
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ねぎはせん切りにする。小松菜は塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを充分に絞る。茎は小口切り、葉はせん切りにする。

      2. 2

        鍋にあさりのゆで汁を入れ、強火にかけて煮立てる。だし汁を加えて味をみて、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々を加える。塩けがたりないようなら塩少々を加える。小松菜を加え、煮立ったらねぎを加えて器に盛る。
        (1人分18kcal、塩分0.8)

      レシピ掲載日 2000.3.17


      • あさりの大葉炒飯

        あさりのゆで汁は、「あさりの大葉炒飯の作り方」を参照

         

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