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材料を見る

主食

かまたまカルボうどん

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #主食
  • #和食
  • #うどん
  • #冬
  • #万能ねぎ
  • #卵
撮影 原 幹和

うどんと卵の組み合わせの定番「かまたま」と、パスタの定番「カルボナーラ」をミックスしたメニュー。カリカリベーコンエッグをのせて、黄身をうどんにからめながらいただきます。

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 冷凍うどん
        2玉
      • ベーコン
        8枚
      • 卵
        2個
      • 万能ねぎの小口切り
        少々
      • 粗びき黒こしょう
      • しょうゆ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ベーコンは長さを半分に切る。フライパンに油をひかずにベーコンを並べ入れ、弱火にかける。ときどき上下を返しながら、全体がカリカリになるまでゆっくりと焼いて、ペーパータオルなどに取り出し、いったん火を止める。
      2. 2
        冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。うどんを加熱している間に目玉焼きを作る。【1】のフライパンの余分な脂をペーパータオルで拭き取って弱めの中火で熱し、卵2個を割り入れる。白身の縁がカリカリになり、黄身が半熟状になるまでそのまま焼く。
      3. 3
        うどんが熱いうちに器に等分に盛り、ベーコン、目玉焼きを等分にのせる。粗びき黒こしょう少々をふって万能ねぎを散らし、しょうゆを小さじ2~2と1/2ずつ回しかける。

      レシピ掲載日 2019.6.5

       
      卵と団子で秋を楽しむ♪ お月見レシピ
       

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      おすすめ献立

      主食

      かまたまカルボうどん

        副菜

        しし唐味噌

          汁物

          かぼちゃと三つ葉のみそ汁

          • 60kcal
          主食

          かまたまカルボうどん

            副菜

            圧力鍋でスピードゆで大豆

              汁物

              さばの船場汁

              • 119kcal
              主食

              かまたまカルボうどん

                副菜

                かぶとかにかまのポン酢かけ

                • 41kcal
                汁物

                新ごぼうと油揚げのみそ汁

                • 89kcal
                主食

                かまたまカルボうどん

                  副菜

                  玉ねぎのしらすオイルがけ

                  • 110kcal

                  新着レシピ

                  PR

                  植松 良枝

                  ポテチのトルティージャ

                    上田 淳子

                    なすとチキンのフレッシュトマト煮

                    • 406kcal
                    • 約330円
                    • #煮もの
                    • #主菜

                    市瀬 悦子

                    なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

                    • 505kcal
                    • 約410円
                    • #炒めもの
                    • #主菜

                    菱田 アキラ

                    菱田屋のよだれ鶏

                    • 788kcal
                    • 約650円
                    • #肉料理
                    • #主菜

                    小林 まさみ

                    ズッキーニのおかかサラダ

                    • 16kcal
                    • 約190円
                    • #サラダ
                    • #副菜

                    藤井 恵

                    そら豆の素揚げ

                    • 116kcal
                    • 約220円
                    • #揚げもの
                    • #副菜

                    小田 真規子(スタジオナッツ)

                    鶏ごまつくねとアスパラのソテー

                    • 246kcal
                    • 約350円

                    TEST_02

                      PR

                      栗原 心平

                      バーベキューグリルステーキ

                        • #ステーキ
                        • #主菜
                        PR

                        栗原 心平

                        れんこんのシャキシャキきんぴら

                          • #野菜料理
                          • #副菜

                          おすすめレシピ

                          PR

                          坂田 阿希子

                          イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ

                            • #おつまみ
                            • #副菜
                            PR

                            重信 初江

                            鶏もも肉とかぼちゃのターメリッククリーム煮

                            • 574kcal
                            • #クリームシチュー
                            • #主菜
                            PR

                            武蔵 裕子

                            黄金風味のチーズタッカルビ風

                              • #タッカルビ
                              • #主菜
                              PR

                              重信 初江

                              さつまいものパンプディング

                              • 443kcal
                              • #お菓子・スイーツ
                              • #スイーツ
                              PR

                              重信 初江

                              タコス風生春巻き

                              • 204kcal
                              PR

                              重信 初江

                              れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味

                              • 245kcal
                              • #野菜料理
                              • #主菜
                              PR

                              重信 初江

                              3種のスパイスのキーマカレー

                              • 688kcal
                              • #キーマカレー
                              • #主食
                              PR

                              武蔵 裕子

                              型抜き野菜とハムの甘酢浅漬け

                                • #浅漬け
                                • #副菜
                                PR

                                重信 初江

                                りんごのコンポート シナモン風味

                                • 180kcal
                                • #コンポート
                                • #スイーツ
                                PR

                                栗原 心平

                                バーベキューグリルステーキ

                                  • #ステーキ
                                  • #主菜

                                  おすすめメニュー

                                  • 和食

                                    • 肉じゃが
                                    • 生姜焼き
                                    • 唐揚げ
                                    • 豚汁
                                    • すき焼き
                                  • 洋食

                                    • ハンバーグ
                                    • ナポリタン
                                    • ポトフ
                                    • ローストビーフ
                                    • カルボナーラ
                                  • 中華料理

                                    • 餃子
                                    • 回鍋肉
                                    • チンジャオロースー
                                    • シュウマイ
                                    • 油淋鶏
                                  • 韓国料理

                                    • プルコギ
                                    • キムチ鍋
                                    • チーズタッカルビ
                                    • チョレギサラダ
                                    • チゲ鍋

                                  おすすめ食材

                                  • 肉

                                    • 鶏もも肉
                                    • ひき肉
                                    • 鶏ささみ
                                    • ホルモン
                                    • 鶏むね肉
                                  • 魚介

                                    • マグロ
                                    • イカ
                                    • ムール貝
                                    • カツオ
                                    • たら
                                  • 野菜

                                    • なす
                                    • キャベツ
                                    • 小松菜
                                    • さつまいも
                                    • きゅうり
                                  • その他の食材

                                    • 厚揚げ
                                    • 豆腐
                                    • おから
                                    • 納豆
                                    • 豆乳
                                  レシピ検索

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                                  ホームレシピ主食かまたまカルボうどん

                                  レシピを作った人

                                  大庭 英子

                                  料理家

                                      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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                                        オレンジページ 7/3号増刊

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