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主食

にらだれのからめそば

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更新日 2024/4/4

  • #主食
  • #中華料理
  • #中華麺
  • #通年
  • #豚肉
  • #にら
撮影 尾田学

にら+ごまの香りがばっちりときいたたれを、麺によくからめていただきます。シンプルだけれど、やみつきになる味!

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    531kcal

  • 塩分

    3.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • にら
        1/2束
      • 中華生麺
        2玉
      • 焼き豚
        50g
      • A

        • ごま油
          各2
        • しょうゆ
          各2
        • 白すりごま
          小さじ1
        • 酢
          小さじ2/3
        • ラー油
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        にらは1/2量を長さ4~5cmに切って、取り分けておく。残りのにらは粗みじんに刻む。器2つにAの材料を1/2量ずつ入れて混ぜ合わせ、にらの粗いみじん切りを等分に加えて混ぜる。
      2. 2
        中華生麺は袋の表示どおりにゆではじめ、ゆで上がる直前に取り分けておいたにらを加えて、さっとゆでる。合わせてゆで汁をきり、熱いうちに1の器に等分に入れる。焼き豚を一口大にちぎって加え、全体をよく混ぜていただく。

      初出 Cooking 2009年3月号

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      にらだれのからめそば

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            • #ステーキ
            • #主菜
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            栗原 心平

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                  重信 初江

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                  栗原 心平

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                    • #野菜料理
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                    重信 初江

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                    • #副菜
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                    重信 初江

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                    • #主菜
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                    栗原 心平

                    バーベキューグリルステーキ

                      • #ステーキ
                      • #主菜
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                          • ホルモン
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                        • 魚介

                          • マグロ
                          • イカ
                          • ムール貝
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                          • たら
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                          • なす
                          • キャベツ
                          • 小松菜
                          • さつまいも
                          • きゅうり
                        • その他の食材

                          • 厚揚げ
                          • 豆腐
                          • おから
                          • 納豆
                          • 豆乳
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                        レシピを作った人

                        阿部 徳恵

                        料理家

                             

                            質問

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