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主菜

めかじきのホワイトソース焼き

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更新日 2024/5/1

めかじきのホワイトソース焼き
撮影 中村あかね

魚にホワイトソースをかけて焼く、ちょっと豪華な一品。忙しい朝でも手間いらずの、おべんとうおかずです。

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更新日 2024/5/1

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    216kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

李映林

料理家

      韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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      材料

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      1人分
      • めかじきの切り身
        1切れ
      • れんこん(厚さ7~8mmの輪切り)
        3
      • きのこホワイトソース(下記参照)
        大さじ2
      • 粉チーズ
        小さじ1
      • あればパセリのみじん切り
        適宜
      • こしょう
      • パン粉

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        めかじきはペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。耐熱容器に入れて、あいた部分にれんこんを置き、オーブントースターで4~5分焼く。
      2. 2
        【1】を取り出してめかじきにホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉小さじ1、あればパセリのみじん切りをふる。再びオーブントースターに入れ、薄く焼き色がつくまで3~4分焼く。 (216kcal、塩分1.2g)

      レシピ掲載日 2010.12.21

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                  韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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