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主菜

豆腐とたらのみそチーズ焼き

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更新日 2024/4/4

豆腐とたらのみそチーズ焼き
撮影 川浦堅至

材料を並べてみそとチーズをのせて焼くだけ。お酒のおともにも。

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 25分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    238kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

渡辺あきこ

料理家

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      材料

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      2人分
      • 絹ごし豆腐
        1丁
      • 甘塩たらの切り身
        1切れ
      • ピザ用チーズ
        30g
      • バター
      • みそ
      • 酒

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 25分
      1. 1
        豆腐は縦半分に切り、幅1cmに切る。ざるに並べて10分おいて、水きりをする。たらは小骨を除いて2つに切る。
      2. 2
        アルミホイルを2枚用意し、中心にバター大さじ1弱を等分に塗って1を等分にのせる。みそ、酒各小さじ2を混ぜて豆腐に等分に塗り、チーズを等分に散らす。ホイルは包まず、右の写真のように縁を少し立ち上げ、オーブントースターで10分、焼き色がつくまで焼く。

      初出　Cooking 2006年12/2号

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