主食
更新日 2025/6/9
長谷川よし子
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フライパンでスパゲティを袋の表示時間より30秒短めにゆではじめる。ベーコンは長さ3cmに切ってから、縦に厚さ1cmに切る。アスパラガスは根元の堅い部分を1cmほど切り、幅1cmの斜め切りにする。
スパゲティがゆで上がる1分ほど前に、アスパラを加える。スパゲティがゆで上がったら、ともにざるに上げて湯をきる。フライパンをさっと洗って水けを拭き、クリームコーンを入れて中火で熱する。
ベーコン、牛乳、スープの素と、こしょう少々を加え、混ぜながら3分ほど煮る。とろみがついたら、スパゲティとアスパラを戻し入れて全体を混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年4月号
長谷川よし子