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主食

ビビンバ風炊き込みご飯

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #主食
  • #韓国料理
  • #炊き込みご飯
  • #冬
  • #にんじん
  • #キムチ
  • #大根
  • #牛ひき肉
  • #にら
撮影 尾田学

野菜がしっかりとれる、体にうれしい韓国風炊き込みご飯。炊きたてにキムチをのせれば、文句なしのおいしさです。

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 40分

  • 費用目安

    約320円

  • カロリー

    469kcal

  • 塩分

    2.5g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

村田裕子

料理家

       

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      2~3人分
      • 米
        2合
      • 牛ひき肉
        100g
      • にんじん
        1/3本
      • 大根
        5cm
      • にら
        1/4束
      • 白菜キムチ
        50g
      • 下味

        • しょうゆ
          各1
        • 酒
          各1
        • ごま油
          各1
        • みそ
          各1
        • 砂糖
          各1
        • にんにくのすりおろし
          各1/2
        • 塩
          各1/2
        • 豆板醤
          小さじ1/3

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 40分
      1. 1
        米は炊く30分前に洗い、ざるに上げておく。ボールにひき肉を入れ、下味の材料を加えて混ぜ合わせ、5分おく。にんじん、大根はそれぞれ皮をむき、ともに幅1cmの短冊切りにする。にらは長さ3~4cmに切る。キムチはかるく汁けを絞り、食べやすい大きさに切る。
      2. 2
        炊飯器の内がまに米を入れて、水2カップ(400ml)を加える。ひき肉、にんじん、大根を加えてかるく混ぜ、普通に炊く。
      3. 3
        炊き上がったら底から返すようにしてさっくりと混ぜ、にらを加える。ふたをして1~2分蒸らし、全体をさっと混ぜて器に盛り、キムチを添える。

      初出 オレンジページ 2006年4月号

      \ オレペAIが選んだ /
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      主食

      ビビンバ風炊き込みご飯

      • 40分
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      ビビンバ風炊き込みご飯

      • 40分
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      ビビンバ風炊き込みご飯

      • 40分
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      ビビンバ風炊き込みご飯

      • 40分
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            栗原 心平

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              • #主菜

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              ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け

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                重信 初江

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                • #アクアパッツァ
                • #主菜
                PR

                坂田 阿希子

                イタリア産ブッラティーナの香味オイルがけ

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                  重信 初江

                  さつまいものパンプディング

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                  PR

                  髙山 かづえ

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                  • #主食
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                  髙山 かづえ

                  アボカドオニオン生ハムトースト

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                  • #主食
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                    • 鶏むね肉
                  • 魚介

                    • マグロ
                    • イカ
                    • ムール貝
                    • カツオ
                    • たら
                  • 野菜

                    • なす
                    • キャベツ
                    • 小松菜
                    • さつまいも
                    • きゅうり
                  • その他の食材

                    • 厚揚げ
                    • 豆腐
                    • おから
                    • 納豆
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                  ホームレシピ主食ビビンバ風炊き込みご飯

                  レシピを作った人

                  村田裕子

                  料理家

                       

                      質問

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                          今日の献立

                          主食

                          鮭のバターじょうゆ炒飯

                          • 565kcal
                          副菜

                          小松菜と豚しゃぶのおろしあえ

                          • 394kcal
                          汁物

                          スプラウトと梅干しの塩昆布汁

                          • 8kcal
                          献立カレンダー