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青梗菜ともやしのさっと炒め

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更新日 2025/6/5

青梗菜ともやしのさっと炒め
撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    69kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

渡辺あきこ

料理家

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      材料

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      2人分
      • 青梗菜
        1株
      • もやし
        1/2袋
      • サラダ油
        大さじ1
      • 塩
        小さじ1/4
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        青梗菜は根元を切って1枚ずつはずし、葉と茎に切り分けて、茎は縦半分に切る。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して青梗菜の茎を入れ、塩小さじ1/4をふってさっと炒める。油が回ったら、葉ともやしを加えて混ぜ合わせ、水1/4カップを加える。強めの中火にして水けがなくなるまで炒め、こしょう少々をふって混ぜる。

      初出　オレンジページ 2005年4/17号

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