副菜
シンプルベイクドポテト
更新日 2025/6/6
撮影 飯貝拓司
レシピを作った人
オザワマキ
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材料
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2人分
- 新じゃがいも（中）4個※1個約100g相当
- にんにく3かけ※好みで増やしても
- ローリエ8枚
- オリーブオイル大さじ1
- 塩（あれば海塩の粗めのもの）適宜
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
新じゃがは皮をたわしでよく洗い、縦半分に切る。切り口の中央に切り込みを入れ、ローリエを1枚ずつはさむ。
- 2
オーブンの天板に【１】とにんにくを皮つきのまま並べ、塩適宜、粗びき黒こしょう少々をふり、オリーブオイルを回しかける。
- 3
200℃のオーブンで約20分、全体に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
(１人分 220kcal 塩分1.2g)※ＭＥＭＯ
・ローリエは煮込み料理などによく使うハーブ。新じゃがの切り口にはさんで焼くと、香りよく仕上がります。
・ローズマリーやタイムなども相性よし。ハーブは量が多いと香りがきつくなりすぎるので、まずは少なめの量から試してみて。※ＰＯＩＮＴ
オリーブオイルを回しかけて焼くと、表面がカリッと仕上がります。フライドポテトよりも断然ヘルシー！
レシピ掲載日 2008.3.2
レビュー
Review
質問
727kcal
15分
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