スイーツ
水ようかん
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
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材料
口径5×高さ6cmの器4個分
- 市販のゆであずき（缶詰・小）1缶
- 粉寒天小さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
調理
- 1鍋に水1カップと粉寒天を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら弱火にして1～2分煮る。ゆであずき、塩を加えて混ぜ合わせ、煮立ったら火からおろす。
- 2鍋底を水につけ、木べらで鍋底からはがすように静かに混ぜ合わせながら、粗熱を取る。水にくぐらせた器に等分に流し入れ、完全にさめたら冷蔵庫で冷やす。 （1個分116kcal）
レシピ掲載日 2002.8.2
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