副菜
ほうれん草のガーリックソテー
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
レシピを作った人
佐藤幸男
クックモード
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材料
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2人分
- ほうれん草1わ
- にんにく1かけ
- 赤唐辛子1本
- オリーブオイル大さじ2
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、冷水にとって水けを絞る。ゆでて水けを絞ったほうれん草は長さ5～6cmに切る。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除き、みじん切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、赤唐辛子を入れて強火にかけ、香りが立ったら、ほうれん草を加えて炒める。全体に油が回ったら塩、こしょう各少々で味をととのえ、皿に盛る。 （１人分148kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 2000.4.17
レビュー
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質問
370kcal
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