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主食

トマトとかにのリゾット

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更新日 2025/6/9

トマトとかにのリゾット
撮影 対馬一次

トマトのほどよい酸味がアクセントの、バター風味のリゾット。かにのうまみが味のポイント。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    302kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

山田宏巳

料理家

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      材料

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      2人分
      • トマト(小)
        3
      • かにの缶詰(55g入り)
        1
      • ご飯どんぶり
        1杯分
      • イタリアンパセリ
        2
      • 洋風スープの素(固形)
        1/2
      • こしょう
      • バター

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        トマトはへたを取り、4等分のくし形に切る。かには缶汁をきる。イタリアンパセりはざく切りにする。

      2. 2

        鍋にご飯とかぶるくらいの水を加えて強火にかけ、煮立ったら洋風スープの素を手でほぐして加える。トマト、かにを加え、再び煮立ったら中火にし、水けがほぼなくなるまで煮る。塩、こしょう各少々とイタリアンパセリを加えてひと混ぜし、最後にバター30gを加えて全体を混ぜる。
        (1人分302kcal、塩分1.8g)

      レシピ掲載日 1999.6.17

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