主菜牛みそ漬けたたき風0(0件)更新日 2024/4/3#主菜#和食#ローストビーフ#通年#おもてなし#低カロリー#牛かたまり肉撮影 青山紀子ほのかなみその風味とこくが、口の中に広がります。肉も柔らかに焼き上がります。0(0件)更新日 2024/4/3普通費用目安-カロリー64kcal塩分-※費用や栄養素は1/4量で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人斉藤元志郎「ぐりる旬香亭」クックモード画面が暗くなりません材料作りやすい分量みそ床（下記参照）1/2量牛肉（ステーキ用）1枚万能ねぎの小口切り1/2束分練り辛子適宜すだち適宜塩こしょうサラダ油ーーーみそ床材料ーーー「作り方」参照安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1肉は両面に塩、こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、両面を焼く。指で押してみて少し弾力があるくらいのミディアムレアでOK。粗熱を取る。2密閉容器にみそ床（下記参照）の1/2量を広げ、肉をガーゼにはさんでのせ、残りのみそ床を上に広げる。そのまま一晩おく。3肉をみそ床から取り出し、斜め薄切りにする。すだちは半分に切り、万能ねぎ、練り辛子とともに添える。2日以上おくときはみそ床から出し、ラップで包んで冷蔵庫で約5日保存可。 （1/4量で64kcal、塩分0.5g） ---みそ床作り方--- 酒約１００ccは沸騰させてアルコール分をとばす（６０ccにする）。にんにく１/２かけはすりおろす。西京みそ５００g、砂糖大さじ２と１/２、酒、にんにくを全体がなじむまで混ぜる。レシピ掲載日 1997.12.2＼ オレペAIが選んだ ／「牛みそ漬けたたき風」のおすすめ献立主菜牛みそ漬けたたき風64kcal副菜ミックスビーンズのサラダ126kcal汁物みょうがの卵とじ汁45kcal主菜牛みそ漬けたたき風64kcal副菜大根のゆずこしょうマヨあえ64kcal汁物鶏つくねと長いものうま塩スープ229kcal主菜牛みそ漬けたたき風64kcal副菜かぶのたらこあえ47kcal副菜アボカドとおからのレモンあえ323kcal主菜牛みそ漬けたたき風64kcal副菜エリンギとクレソンのサラダ39kcal新着レシピ0PR植松 良枝ポテチのトルティージャ0上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜0市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜1菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜1小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜1藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜0小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円0TEST_023PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜3PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜おすすめレシピ0PR武蔵 裕子型抜き野菜とハムの甘酢浅漬け#浅漬け#副菜0PR有賀 薫にんじんしりしりで作るホットラぺ0PR新谷 友里江スティックチキンカツ359kcal#揚げもの#主菜0PR武蔵 裕子キャベツとにんじん、オクラのシャキシャキ浅漬け32kcal#浅漬け#副菜1PR坂田 阿希子里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり#おつまみ#副菜1PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜0PR重信 初江牛肉とレタスのペッパーライス625kcal#チャーハン#主食0PR重信 初江さばとじゃがいものリエット風127kcal#おつまみ#副菜2PR重信 初江イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ490kcal#ジェノベーゼ#主食0PR重信 初江鶏胸肉のエスカベッシュ258kcal#肉料理#主菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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