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主菜

玉ねぎのカレー風味のピカタ

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • #主菜
  • #インド料理
  • #ピカタ
  • #冬
  • #カレー粉
  • #卵
  • #たまねぎ
撮影 小川勝彦

輪切りの玉ねぎにカレー粉をまぶし、溶き卵をつけて焼きます。じっくり焼いて、玉ねぎの甘みをひきだして。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

滝沢真理

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      材料

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      4人分
      • 玉ねぎ
        320g※中2個
      • 卵
        2個
      • カレー粉
        大さじ2
      • 塩
        小さじ1/4
      • コショウ
        少々
      • サラダ油
        適宜
      • バター
        適宜
      • オクラ
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15分
      1. 1
        玉ねぎは1cm厚さの輪切りにして、バラバラにならないように楊枝で留める。
      2. 2
        卵は溶きほぐす。
      3. 3
        カレー粉と塩、コショウを混ぜ合わせる。
      4. 4
        玉ねぎのまわりに3.をまぶし、2.の溶き卵をつける。
      5. 5
        フライパンを熱し、同量のサラダ油とバターを溶かして4.を入れ、両面がきつね色になって、中に火が通るまで弱火で焼く。
      6. 6
        ピカタを皿に盛り、軽くソテーしたオクラを添える。

      レシピ掲載日 1986.6.2

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