主食
更新日 2025/6/6
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
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貝割れ菜は長さを半分に切る。みょうがは薄い小口切りにする。青じその葉はせん切りにする。梅干しは半分にちぎって種を除く。
そうめんは袋の表示どおりゆで、流水で洗って氷水で冷やし、水けを絞る。薬味の材料は混ぜる。
器にそうめんを盛り、薬味、しらす、梅干しをのせ、Aをかける。
初出 オレンジページ 2021年7月号
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
192kcal
