スイーツ
かき氷の梅酒＆紅茶シロップ
更新日 2025/6/20
撮影 MIHO
レシピを作った人
八木 佳奈
料理家
フードスタイリスト。短期大学の栄養科を卒業後、 食品会社に勤務しながらフードコーディネーター養成学校に通い、同校講師を経て独立。雑誌や広告でスタイリストとして活躍するかたわら、料理家としても活動している。特に、子どもが喜ぶ見栄えのするイベント料理や、愛嬌のある動物やキャラクターを模した料理製作を得意とし、レシピ提案とその世界観を生かすスタイリングの両方を担当することが多い。
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材料
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1人分
- 紅茶のティーバッグ1個
- 水大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 梅酒大さじ2
- かき氷適宜
作り方
調理
- 1
耐熱のボールに紅茶のティーバッグ1個と、水大さじ2を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で50秒ほど加熱する。ティーバッグを取り出し、砂糖大さじ2を加えて溶けるまで混ぜる。梅酒大さじ2を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 2
かき氷器に適量の氷を入れ、器に氷を削る。【1】のシロップを回しかける。
初出 オレンジページ 2012年7/17号
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