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コトラボ発 ひと皿から世界の旅>>

副菜

スペイン風デビルドエッグ

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #副菜
  • #洋食
  • #卵料理
  • #通年
  • #ツナ缶
  • #アンチョビ
  • #卵
撮影 広瀬貴子

みんなが好きなツナマヨに、濃厚なうまみのトマトペーストとアンチョビーの苦みが加わると、ぐっと大人の味わいに。黄身をざるでこすときれい!

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

丸山久美

料理家

      料理家。ツアーコンダクターとして各国をまわったのち、スペイン・マドリードに14年間滞在。現地仕込みの家庭料理とスペイン事情に精通している。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • ゆで卵
        4個
      • ツナ缶詰(オイル漬け・70ɡ入り)
        1缶
      • アンチョビー(フィレ)
        3枚
      • 市販のトマトペースト
        大さじ1
      • にんにくのすりおろし
        少々
      • マヨネーズ
        大さじ2
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ゆで卵は殻をむいて縦半分に切り、黄身を取り出す。ツナ缶詰は缶汁をきる。アンチョビーはみじん切りにする。
      2. 2
        黄身の1/2量をボールに入れ、白身以外の【1】、市販のトマトペースト、にんにくのすりおろしを加え、黄身をつぶしながら混ぜる。マヨネーズを加えて混ぜ、粗びき黒こしょうで味をととのえる。
      3. 3
        ゆで卵の白身に【2】を等分に詰め、器に盛る。ざるに残りの卵黄を入れ、へらで黄身をこしながら全体にふりかける。

      初出 オレンジページ 2019年4月号

      \ オレペAIが選んだ /
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            • 176kcal
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            • 20分
            • 297kcal
            副菜

            スペイン風デビルドエッグ

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                • 約330円
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                • #主菜

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                • 505kcal
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                • #炒めもの
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                • 788kcal
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                • #肉料理
                • #主菜

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                • 16kcal
                • 約190円
                • #サラダ
                • #副菜

                藤井 恵

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                • 116kcal
                • 約220円
                • #揚げもの
                • #副菜

                小田 真規子(スタジオナッツ)

                鶏ごまつくねとアスパラのソテー

                • 246kcal
                • 約350円

                TEST_02

                  PR

                  栗原 心平

                  バーベキューグリルステーキ

                    • #ステーキ
                    • #主菜
                    PR

                    栗原 心平

                    れんこんのシャキシャキきんぴら

                      • #野菜料理
                      • #副菜

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                      栗原 心平

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                        • #ステーキ
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                        髙山 かづえ

                        いちごとバナナのミルクトースト

                        • 297kcal
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                        PR

                        重信 初江

                        ナツメッグ入りミルクジャム

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                        • #万能たれ
                        • #スイーツ
                        PR

                        重信 初江

                        イタリアンパセリのジェノベーゼ風パスタ

                        • 490kcal
                        • #ジェノベーゼ
                        • #主食
                        PR

                        新谷 友里江

                        グラスブーケサラダ

                        • 97kcal
                        • #サラダ
                        • #副菜
                        PR

                        武蔵 裕子

                        豚にらもやしの黄金焼きうどん

                          • #焼きうどん
                          • #主食
                          PR

                          藤井 恵

                          サムゲタンスパイススープカレー

                            • #カレー
                            • #主食
                            PR

                            重信 初江

                            レモンバームクッキー

                            • 297kcal
                            • #クッキー
                            • #スイーツ
                            PR

                            坂田 阿希子

                            ゴルゴンゾーラDOPドルチェと洋梨のパートフィロ包み焼き

                              • #スイーツ
                              • #洋食
                              PR

                              ぐっち夫婦

                              スパイス香る 彩りキーマカレー

                                • #キーマカレー
                                • #主食

                                おすすめメニュー

                                • 和食

                                  • 肉じゃが
                                  • 生姜焼き
                                  • 唐揚げ
                                  • 豚汁
                                  • すき焼き
                                • 洋食

                                  • ハンバーグ
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                                  • カルボナーラ
                                • 中華料理

                                  • 餃子
                                  • 回鍋肉
                                  • チンジャオロースー
                                  • シュウマイ
                                  • 油淋鶏
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                                  • プルコギ
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                                  • チーズタッカルビ
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                                おすすめ食材

                                • 肉

                                  • 鶏もも肉
                                  • ひき肉
                                  • 鶏ささみ
                                  • ホルモン
                                  • 鶏むね肉
                                • 魚介

                                  • マグロ
                                  • イカ
                                  • ムール貝
                                  • カツオ
                                  • たら
                                • 野菜

                                  • なす
                                  • キャベツ
                                  • 小松菜
                                  • さつまいも
                                  • きゅうり
                                • その他の食材

                                  • 厚揚げ
                                  • 豆腐
                                  • おから
                                  • 納豆
                                  • 豆乳
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                                レシピを作った人

                                丸山久美

                                料理家

                                    料理家。ツアーコンダクターとして各国をまわったのち、スペイン・マドリードに14年間滞在。現地仕込みの家庭料理とスペイン事情に精通している。

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                                      2025年06月17日発売
                                      (一部地域を除く)

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