汁物
豆とベーコンのスープ
更新日 2024/4/4
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材料
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2人分
- 金時豆の水煮（またはドライパック）50g
- ベーコン2枚
- 玉ねぎ1/2個
- 洋風スープの素（固形）1個
- オリーブ油少々
- トマトケチャップ
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1ベーコンは幅1cmに切る。玉ねぎは1cm四方に切る。
- 2鍋にオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを順に炒める。玉ねぎがしんなりしたらトマトケチャップ大さじ1、水2カップ、金時豆、スープの素を加え、煮立ったら弱火にして7～8分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
初出 Cooking 2006年12/2号
レビュー
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584kcal
20分
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