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アスパラとさつま揚げのわさびマヨあえ

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更新日 2025/6/5

アスパラとさつま揚げのわさびマヨあえ
撮影 尾田学

マヨネーズに、わさびを加えて和風味に。 アスパラガスはさっとゆでて歯ごたえを残します。

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更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    155kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

金本J.ノリツグ

料理家

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      材料

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      2人分
      • グリーンアスパラガス
        4本
      • さつま揚げ（小）
        4枚
      • マヨネーズ
        大さじ2
      • 練りわさび
        小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        アスパラガスは根元の堅い部分を切り、幅1cmの斜め切りにする。熱湯で30秒ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。さつま揚げは幅1cmに切る。

      2. 2

        ボールにマヨネーズ大さじ2、練りわさび小さじ1を混ぜ合わせる。1を加えてあえ、器に盛る。

      初出　オレンジページ 2006年1/17号

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