スイーツ
ティラミス風
更新日 2024/4/3
撮影 中里一暁
レシピを作った人
Hikaru
クックモード
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材料
口径８×高さ８cmのグラス４個分
- 市販のバニラアイスクリーム1パック
- インスタントコーヒー大さじ4
- ココアクッキー18枚
- ココアパウダー適宜
作り方
調理
- 1ボールにインスタントコーヒーと湯大さじ6を入れ、よく混ぜて溶かす。クッキーはポリ袋に入れてかるく口を閉じ、上からめん棒などでたたいて細かく砕く。コーヒー液に加えてよく混ぜ合わせ、粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 2アイスクリームを柔らかくし、ボールに移して大きめのスプーンで混ぜ、なめらかにする。
- 3グラスに1のクッキーを1/8量ずつ入れ、スプーンで表面を平らにならす。その上にアイスクリームを1/8量ずつ入れて平らにならし、クッキー、アイスクリームの順に、残りも同様に重ねる。ラップをかけて冷凍庫で1時間ほど冷やし固め、いただく直前にココアパウダーを茶こしを通して表面にふる。
初出 オレンジページ 2005年12/17号
レビュー
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