スイーツ
更新日 2025/6/9
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
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ソーセージは斜め半分に切り、切り口を合わせてハート形にしてつま楊枝で留める。ボールにホットケーキミックスを入れ、水大さじ4を少しずつ入れて混ぜ、ころもを作る。
揚げ油を中温（170～180℃）に熱し、ソーセージをころもにくぐらせて入れ、1～2分揚げる。
レシピ掲載日 2007.12.12
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
565kcal
