副菜
にんじん、セロリのお手軽みそ漬け
更新日 2024/4/3
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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1人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1長さ4cm、1cm角の棒状に切ったにんじん2本は縦に浅く切り込みを入れる。セロリの茎も同様に2本切る。小さめに切ったラップ2枚それぞれに、周囲を少し残してみそ大さじ1/2を塗る。にんじん、セロリを1本ずつのせて巻き、両端をひもで結ぶ。余分なみそを取り除いていただく。 （4kcal 塩分0.5g）
レシピ掲載日 2001.6.16
レビュー
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20分
277kcal
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