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モロヘイヤのおひたし

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更新日 2024/4/3

モロヘイヤのおひたし
撮影 中村淳

カルシウム、カロチンなどの栄養価が高いモロヘイヤ。とろとろの口当たりがくせになります。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 5分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    25kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

村田裕子

料理家

       

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      材料

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      2人分
      • モロヘイヤ
        1束
      • 削り節
        適宜
      • 塩
      • しょうゆ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 5分
      1. 1
        モロヘイヤは葉先を摘み、塩少々を入れた湯でさっとゆでて水けを絞り、ざく切りにする。
      2. 2
        器に盛り、しょうゆ適宜をかけて削り節をのせる。 熱量25kcal、塩分0.4g（1人分） 時間5分

      レシピ掲載日　1998.6.17

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