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揚げかぼちゃのじゃこドレッシング

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更新日 2024/4/2

揚げかぼちゃのじゃこドレッシング
撮影 小川勝彦

カリッと揚げたほくほくかぼちゃに、揚げたじゃこ入りのドレッシングをたっぷりかけて。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 30分

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

滝沢真理

料理家

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      材料

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      4人分
      • かぼちゃ
        300g
      • じゃこ
        60g
      • サラダ油
        大さじ2
      • 酢
        大さじ3
      • 塩
        少々
      • コショウ
        少々
      • 揚げ油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 30分
      1. 1
        かぼちゃは種を取り、皮をところどころむいて、食べやすい大きさの薄切りにする。
      2. 2
        高温の油でかぼちゃを揚げ、次にじゃこを揚げる。
      3. 3
        ボールに揚げたてのじゃこ、塩、コショウ、酢、サラダ油を混ぜ合わせてドレッシングを作り、器に盛ったかぼちゃにかけて食べる。

      レシピ掲載日　1986.7.2

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                            滝沢真理

                            料理家

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