ドリンク
スパイスミルクティー
更新日 2025/6/5
撮影 中村あかね
レシピを作った人
七沢なおみ
クックモード
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材料
2～3人分
- 紅茶の葉（アッサム）大さじ1
- シナモンスティック3本
- しょうがの薄切り4枚
- 牛乳1カップ
- 好みで砂糖適宜
作り方
調理
- 1
シナモンスティック1本は半分に折る。小鍋に水1/2カップ、しょうがの薄切り、折ったシナモンスティックを入れて中火にかける。煮立ったら、紅茶の葉を加えて1～2分煮出し、茶葉が開いたら牛乳を加える。
- 2
鍋の縁にプツプツと泡が立ったら、茶こしを通してこしながら器に等分に注ぎ、残りのシナモンスティックを1本ずつ添える。好みで砂糖適宜を加え、シナモンスティックで混ぜながらいただく。
初出 オレンジページ 2007年2/2号
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