副菜
れんこんのポン酢しょうゆ煮
更新日 2024/4/3
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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1人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1れんこん60gは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにして、さっと洗って鍋に入れる。市販のポン酢しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ3を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で3分煮る。 （56kcal 塩分1.3g）
レシピ掲載日 2001.9.17
レビュー
Review
質問
338kcal
20分
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