• レシピ
  • 暮らし
  • 美容
  • ヘルスケア
    • 鏡リュウジの12星座占い
    • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペエディター
  • 漫画
  • レシピTOP
  • 料理のきほん
  • 献立カレンダー
オレペAI検索
0
0
Header Logo
  • 献立カレンダー
  • AIレシピ検索
Recipe
レシピ
LifeStyle
暮らし
Beauty
美容
Healthcare
ヘルスケア
Comics
漫画
Blog
オレペエディター
  • 鏡リュウジの12星座占い
  • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
  • オレペデイリー
  • オレンジページの本
  • イベント
  • プレゼント
  • 買う
  • こどもオレンジページ

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

お問い合わせ

 

オレンジページnet
  • CONTENTS

    • レシピ
    • 暮らし
    • 美容
    • ヘルスケア
    • 占い
      • 鏡リュウジの12星座占い
      • 水晶玉子のプレミアムうさぎ占い
    • オレペエディター
    • 漫画
  • SERVICE

    • オレンジページの本
    • オレンジページメンバーズ
    • オレンジページ shop
    • コトラボ
    • ウェルビーイング100
    • こどもオレンジページnet
    • オレンジページの学校
  • ABOUT

    • コンプライアンス
    • オレンジページのブランドパーパス
    • 利用規約・推奨環境
    • プライバシーポリシー
    • ご意⾒・お問い合わせ
    • よくあるご質問
  • COMPANY

    • コーポレートサイト
    • 会社情報
    • 採⽤情報
    • プレスリリース
    • コンプライアンス相談窓⼝
    • 広告のご案内

公式SNS

  • X
  • Instagram
  • LINE
  • Pinterest
  • Youtube
  • Facebook
  • TikTok

Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.

材料を見る

主菜

なすのミートグラタン

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • #主菜
  • #洋食
  • #ミートグラタン
  • #夏
  • #なす
撮影 中里一暁

米なすのとろとろの柔らかな口あたりと甘みが、絶品。中のミートソースは市販なので手軽です。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    317kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

  • 印刷
  • おすすめの献立

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 米なす
        2個
      • 市販のミートソース(缶詰)
        1と1/2カップ
      • ピザ用チーズ
        60g
      • 揚げ油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        なすは縦2つに切り、皮から5mm内側にぐるりと切り込みを入れ、身にも縦、横に食べやすく切り込みを入れる。水に5分ほどさらし、水けをよく拭く。ミートソースは鍋に入れ、火にかけて温めておく。
      2. 2
        揚げ油を高温(小麦粉を同量の水で溶いて1滴落とすと、すぐ浮き上がる程度)に熱し、なすの皮目を下にして入れ、しんなりとしたら裏返して、切り込みを入れた面にも火を通す。揚げ網で取り出し、油をよくきる。
      3. 3
        オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、なすを置く。温めたミートソースを全体にのせて、チーズを散らし、チーズが溶けて焼き目がつくまで7~8分焼く。 (1人分317kcal)

      レシピ掲載日 1991.6.2

      \ オレペAIが選んだ /
      「なすのミートグラタン」の
      おすすめ献立

      主菜

      なすのミートグラタン

      • 317kcal
      副菜

      冷しゃぶサラダ

      • 312kcal
      汁物

      みょうがの卵とじ汁

      • 45kcal
      主菜

      なすのミートグラタン

      • 317kcal
      副菜

      刺し身こんにゃくとわかめのみそドレ

      • 74kcal
      汁物

      みょうがの卵とじ汁

      • 45kcal
      主菜

      なすのミートグラタン

      • 317kcal
      副菜

      刺し身こんにゃくとわかめのみそドレ

      • 74kcal
      副菜

      焼きゴーヤーと油揚げのさっぱりあえ

      • 74kcal
      主菜

      なすのミートグラタン

      • 317kcal
      副菜

      厚揚げのわさびじょうゆあえ

      • 169kcal

      新着レシピ

      PR

      植松 良枝

      ポテチのトルティージャ

        上田 淳子

        なすとチキンのフレッシュトマト煮

        • 406kcal
        • 約330円
        • #煮もの
        • #主菜

        市瀬 悦子

        なすとひき肉のチーズケチャップ炒め

        • 505kcal
        • 約410円
        • #炒めもの
        • #主菜

        菱田 アキラ

        菱田屋のよだれ鶏

        • 788kcal
        • 約650円
        • #肉料理
        • #主菜

        小林 まさみ

        ズッキーニのおかかサラダ

        • 16kcal
        • 約190円
        • #サラダ
        • #副菜

        藤井 恵

        そら豆の素揚げ

        • 116kcal
        • 約220円
        • #揚げもの
        • #副菜

        小田 真規子(スタジオナッツ)

        鶏ごまつくねとアスパラのソテー

        • 246kcal
        • 約350円

        TEST_02

          PR

          栗原 心平

          バーベキューグリルステーキ

            • #ステーキ
            • #主菜
            PR

            栗原 心平

            れんこんのシャキシャキきんぴら

              • #野菜料理
              • #副菜

              おすすめレシピ

              PR

              武蔵 裕子

              型抜き野菜とハムの甘酢浅漬け

                • #浅漬け
                • #副菜
                PR

                新谷 友里江

                野菜チップスサラダ

                • 162kcal
                • #サラダ
                • #副菜
                PR

                重信 初江

                本当においしいポテトフライ

                • 142kcal
                • #揚げもの
                • #副菜
                PR

                重信 初江

                さばとじゃがいものリエット風

                • 127kcal
                • #おつまみ
                • #副菜
                PR

                武蔵 裕子

                ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け

                  • #浅漬け
                  • #副菜
                  PR

                  藤井 恵

                  サムゲタンスパイススープカレー

                    • #カレー
                    • #主食
                    PR

                    ぐっち夫婦

                    冷凍鶏肉のしっとりチャーシュー

                      • #チャーシュー
                      • #主菜
                      PR

                      有賀 薫

                      にんじんしりしりで作るホットラぺ

                        PR

                        坂田 阿希子

                        里いものオリーブオイル焼き ペコリーノ・ロマーノDOPをたっぷり

                          • #おつまみ
                          • #副菜
                          PR

                          重信 初江

                          キャベツとパプリカのコールスロー

                          • 47kcal
                          • #コールスロー
                          • #副菜

                          おすすめメニュー

                          • 和食

                            • 肉じゃが
                            • 生姜焼き
                            • 唐揚げ
                            • 豚汁
                            • すき焼き
                          • 洋食

                            • ハンバーグ
                            • ナポリタン
                            • ポトフ
                            • ローストビーフ
                            • カルボナーラ
                          • 中華料理

                            • 餃子
                            • 回鍋肉
                            • チンジャオロースー
                            • シュウマイ
                            • 油淋鶏
                          • 韓国料理

                            • プルコギ
                            • キムチ鍋
                            • チーズタッカルビ
                            • チョレギサラダ
                            • チゲ鍋

                          おすすめ食材

                          • 肉

                            • 鶏もも肉
                            • ひき肉
                            • 鶏ささみ
                            • ホルモン
                            • 鶏むね肉
                          • 魚介

                            • マグロ
                            • イカ
                            • ムール貝
                            • カツオ
                            • たら
                          • 野菜

                            • なす
                            • キャベツ
                            • 小松菜
                            • さつまいも
                            • きゅうり
                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
                            • 豆乳
                          レシピ検索

                          今日の献立
                          Today’s menu

                          献立カレンダー

                          ホームレシピ主菜なすのミートグラタン

                          レシピを作った人

                          大庭 英子

                          料理家

                              料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

                              質問

                                このレシピについて質問する

                                ニックネーム
                                質問内容

                                Special topics

                                • PR

                                  PR記事テスト

                                Special topics

                                • PR

                                  PR記事テスト

                                オレンジページの新刊

                                • オレンジページ 7/2号

                                • オレンジページ 7/2号増刊

                                • オレンジページ 7/3号増刊

                                • オレンジページsimple7-8月

                                書籍案内へ

                                オレンジページの新刊

                                • オレンジページ 7/2号

                                • オレンジページ 7/2号増刊

                                • オレンジページ 7/3号増刊

                                • オレンジページsimple7-8月

                                書籍案内へ

                                オレンジページ 7/3号増刊

                                NEW

                                2025年06月17日発売
                                (一部地域を除く)

                                ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                                詳細・購入はこちら
                                バックナンバー

                                オレンジページ 7/3号増刊

                                NEW

                                2025年06月17日発売
                                (一部地域を除く)

                                ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 セブンネットショッピング・セブン-イレブン特別付録 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

                                詳細・購入はこちら
                                バックナンバー
                                レビュー
                                Review
                                0(0件)

                                  レビューを投稿する

                                  評価
                                  ニックネーム
                                  レビュー本文