2024.06.28
今年の梅仕事
今年も子供たちが楽しみにしている
梅シロップを仕込みました。
梅が不作と聞いていて心配していましたが
無事に美味しい梅を用意することができました。
シンプルに氷砂糖で仕込んだものに加えて
粗糖でも。
自分用にスパイスを数種類にレモンを加えた
ちょっと変わり種も。
一度、梅を凍らせてから作ってくるので
次の日には溶けてきました。
毎朝、どれくらい溶けたかなって
確認するのも楽しい時間♪
季節の手仕事は作っている段階も
楽しめるのもいいですね。
もちろん、出来上がって
子供達の美味しい顔を見れるのが
一番ですけどね。
