『No.8 弾ける夏味！とうもろこしのバター醤油焼おにぎり』
こんにちは、おにぎりボーイです！
気温の高さが体にこたえる季節ですね・・・。
でも、この時期限定のご褒美「夏野菜」もありますよね！
そんな夏野菜の中で、おにぎりボーイが特に好きなのが「とうもろこし」です。
とうもろこしの食べ方は「茹で」が一番好きです！
ブログのために、とうもろこしを使ったおにぎりを作ろうと何度も思ったのですが、茹でとうもろこしが美味しすぎておにぎり用のとうもろこしを何度も食べ切ってしまいました（笑）。
やっとおにぎりを握ろうと決心し、用意したのは千葉県産のホワイトショコラです。
粒は色白で、甘みがかなり強く感じられ、生食もできる品種のようです。
さて、前置きはこのくらいにして、早速おにぎりを作っていきましょう！
炊飯器でお米ととうもろこしを炊き上げるので調理簡単！
用意するもの
【とうもろこしご飯用】
・とうもろこし１本
・米２合
・料理酒大さじ２
・醤油大さじ１
【おにぎり用の追加素材】
・バター10g
・醤油適量
まずはとうもろこしご飯を作っていきます！
とうもろこしは皮とヒゲを取り除き、４〜５当分に包丁で輪切りにします（芯も一緒に炊き込みます）。
次は、研いだお米に料理酒と醤油をまず加え、水を規定線まで注ぎます。
そこに輪切りのとうもろこしを並べれば、通常通りに炊き上げればOKです！
炊き上がったご飯は、とうもろこしの香りが強く感じられ、幸せな気分♪
とうもろこしの粒を包丁でそぎ切って芯と分け、ご飯に粒を戻します。
もちろんこのままでも十分美味しくいただけます！
ただ、今回はもう一手間かけておにぎりに仕上げていきましょう。
焼いて醤油＆バターで味付けし、さらに香ばしく！
今回は焼きとうもろこしをイメージしたおにぎりにします。
まずはとうもろこしご飯を握り、表面にハケなどを使って醤油を塗ります。
次にフライパンにバターを溶かし、弱火でじっくり焼いていきます。
両面においしそうなこげ目がつけば完成です！
とうもろこしが香ばしく、より食欲をそそります。
表面のカリッとした食感もまた美味♪
ぜひ、夏らしさを詰め込んだおにぎりを堪能してください！
