クリスマス前の買い出し。
業務用大型スーパーで見つけた箱入りの骨つき
セラーノ生ハムに目が釘付けとなった。

時折見かけはするけれど、その価格。
1キロで20ユーロ強。日本円に換算すると3200円超え。
7キロ前後とあっては手が出せません。
しかも置き場所にも困る。

それが！クリスマス後、なんと半額となっている。
それでも皮を剥ぎ落とし、骨を外したら？
行きつけのイタリア食糧店で買う生ハムの
価格と比べて電卓を弾く。

セラーノ生ハム、まだ残ってるかな？
更に値引きしないかな？
でも景気も悪いし、節約しなくちゃならないしね。

気乗りしないクマ夫でしたが、
私のボソボソ呟きをストレスに感じたのか⁉️
何と仕事帰りに買ってきてくれたのです。
余りの嬉しさにセラーノ生ハムをギターに見立て、 
Deep Purple のSmoke On the Waterを真似る私に
ドン引きする我が家の男達。?

そんじょそこらの男性よりも逞しい腕を持つ、
怪力の私なのに75センチの生ハムには、
お手上げ状態。甘えるのは苦手だが、階下へ
降りてきたクマ夫にすがり手伝ってもらうことに
しました。

店でスライスしてもらう生ハムが高いのも納得。
（廃棄量はキッチリ2キロ）

クマ夫が見越していた通り、
私には想像以上の大仕事となりました。
床には、こぼれ落ちた脂が広がり、
後で床に洗剤水を撒いての大掃除　?

そして、スライサーの出番。
繊維に逆らって薄くスライスすること1時間以上。
モーター部分に触れられぬほど高熱となったため、
この日の作業は半分で断念。

状態の良い脂と細切れも個別に分けて冷凍し、
煮込み料理、スープに使います。

味も良く、お得な買い物ではありましたが、
最初で最後の骨つき生ハム・・・となるでしょう。

ブッブー?　?????